BENVENUTA, TROPICANA!

E' in uscita l'ultima birra creata dal nostro birrificio, una produzione one shot che si chiama Tropicana. Birra chiara ad alta fermentazione che si rifà allo stile session IPA, Tropicana è una birra beverina caratterizzata dall'uso di luppoli Ekuanot Nelson Sauvin e Huellmelon in aroma e di Citra in leggero dry hopping. L'uso di due lieviti in fase di fermentazione ha contribuito ad esaltare gli aromi fruttati (pesca, agrumi e frutta esotica in primis); l'amaro, ben pronunciato, è tuttavia in equilibrio, consentendo una godibilità di questa session IPA a tutto tondo. L'etichetta è reazzata dallo studio Casavisual di Cagliari.

Prodotta in quantità limitata in formato bottiglia da 33 cl e fusto polykeg da 30 litri, Tropicana verrà presentata ufficialmente al Beer Attraction di Rimini dal 16 al 19 febbraio prossimi.