Birrificio Mezzavia

Benvenuta, Tropicana!

8 Febbraio 2019

E' in uscita l'ultima birra creata dal nostro birrificio, una produzione one shot che si chiama Tropicana. Birra chiara ad alta fermentazione che si rifà allo stile session IPA, Tropicana è una birra beverina caratterizzata dall'uso di luppoli Ekuanot Nelson Sauvin e Huellmelon in aroma e di Citra in leggero dry hopping. L'uso di due lieviti in fase di fermentazione ha contribuito ad esaltare gli aromi fruttati (pesca, agrumi e frutta esotica in primis); l'amaro, ben pronunciato, è tuttavia in equilibrio, consentendo una godibilità di questa session IPA a tutto tondo. L'etichetta è reazzata dallo studio Casavisual di Cagliari.

Prodotta in quantità limitata in formato bottiglia da 33 cl e fusto polykeg da 30 litri, Tropicana verrà presentata ufficialmente al Beer Attraction di Rimini dal 16 al 19 febbraio prossimi.

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